English version

Nijmegen maakt kennis met Bioraffinage

30 november 2018

†Hoe kunnen we bijdragen aan het terugdringen van de CO2 uitstoot en het verduurzamen van de aarde?

Dat kan onder andere door biomassa (bijv. planten) te gebruiken en hergebruiken als bron van chemicaliŽn en grondstoffen in plaats van aardolie. De technieken en processen die gebruikt worden om verschillende componenten uit biomassa te verkrijgen vatten we samen onder de term Bioraffinage. Als illustratie hoe de verschillende componenten uit biomassa van elkaar gescheiden kunnen worden, konden de bezoekers van het Do-It-Yourself Lab tijdens het InScience festival in de schoenen van de wetenschapper stappen en proefondervindelijk tarwedeeg (als model biomassa) scheiden in eiwit (gluten) en zetmeel. Het gluten-eiwit verscheen als een elastisch bolletje op je hand door het deeg te wassen met water. Het water werd een troebel doordat het zetmeel vrij kwam. Beide producten kunnen worden toegepast; het eiwit als basis voor een vleesvervanger en het zetmeel als verdikkingsmiddel of lijm in behangplaksel. Ondanks de regen, bezochten jong en oud afgelopen weekend 10 november de stand van het HAN BioCentre om bioraffinge te ervaren en om te horen wat er allemaal aan onderzoek gedaan wordt.

Voor meer informatie over het onderzoek over bioraffinage, neem contact op met het HAN BioCentre of met de projectleider Karin Struijs (karin.struijs@han.nl)

Bron: HAN Centre of Expertise - BioCentre