Luuk Hilkens is als docent en onderzoeker werkzaam voor het expertiseteam Sports & Exercise Nutrition. Vanuit deze functie geeft hij onderwijs binnen de thema’s inspanningsfysiologie, strength & conditioning en sportvoeding voor de voltijd- en deeltijdopleidingen van HAN Sport en Bewegen en binnen verschillende cursussen, zoals de post-hbo sportdiëtetiek. Op dit moment is Luuk primair bezig met promotieonderzoek, dat zich richt op trainingsadaptaties van spier- en botweefsel en de mogelijke rol van voeding hierin.
Ben je diëtist en adviseer je recreatie- of wedstrijdsporters over een optimale voeding? Dan is het volgen van de opleiding Sportdiëtetiek een logische stap. Je leert professioneel voedingsadvies te geven aan recreatie- en wedstrijdsporters, afgestemd op de persoon.